Refrescante, perfeita para as noites quente do verão e facílima de fazer.
É só cortar no ralador, no sentindo do comprimento, cenoura, pepino japonês e nabo. Se quiser, alface. Coloquei salsinha e um pouquinho de coentro bem picadinho. Para o molho: molho de soja, azeite de oliva, óleo de gergelim e gengibre ralado. Gergelim torradinho para polvilhar.
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